INSCRIPCIÓN:

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· ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO ALCAZARÉN

Martes 28

Postres típicos

de Navidad

Laura Junquera “Postres Gran Lujo”

Antigua alumna de la Escuela de Hostelería y Turismo Alcazarén. Formada junto al Chef pastelero Oriol Balaguer y los Chefs Andoni Luis Adúriz, del restaurante Mugaritz (3 soles Repsol y 2 estrellas Michelín), Pablo Montero y Marc Segarra, del Restaurante Abadía Retuerta Le Domaine (1 sol Repsol y 1 estrella Michelín), donde trabaja actualmente.

Lunes 27

Menús Navideños

Lydia del Olmo

“Cocinando con estrella”

 

Antigua alumna de la Escuela de Hostelería y Turismo Alcazarén. Formada junto a los Chefs Victor Martín, del Restaurante Trigo de Valladolid (2 soles Repsol), Pepe Solla, del  Restaurante Casa Solla (3 soles Repsol y 1 estrella Michelín) y Javier Olleros del Restaurante Culler de Pau (2 soles Repsol y 1 estrella Michelín), de Pontevedra.

DÓNDE:

ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO ALCAZARÉN

C/ Manuel López Antolí, 1A.

983 363 330

alcazaren@alcazarenformacion.es

www.alcazarenformacion.es

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